Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort.
Située en plein cœur de la campagne vaudoise, Ropraz invite à la contemplation avec ses randonnées et institutions culturelles, et à la gourmandise avec ses produits du terroir réputés. La brasserie du Jorat produit de bières artisanales de qualités. Un choix minution allant des matières premières locales à la mise en bouteille, en passant par le processus complet de fabrication : un savoir-faire traditionnel qui rend ces bières artisanales uniques.
