Gastronomy & Local Products

Italian cuisine

Traditional thaï and chinese quality cuisine

Restaurant et Epicerie certifiés Bio

Spécialité : Cuisine de saison, locale, traditionnelle & Bistronomique.

Café-restaurant

Portuguese and Italian cuisine. Specialties: meat grilled on stone, prawns "all you can eat", perch fillet, cheeses

Traditional, Swiss, local, original and borderless cuisine

Traditional cuisine. Specialties: perch fillets, meat and game

Traditional and portuguese kitchen. Pizzeria.

Cuisine traditionnelle, familiale et américaine

Boulangerie Tea-room Blaser

Tea-Room

La petite laiterie de Saint-Cierges (VD) a vu naître le Brigand du Jorat en 2009.

Fast-Food, Cuisine américaine

Traditional cuisine. Specialties: Brunch on reservation, perch fillets, filet mignon, entrecôte

Traditional kitchen

Fine French cuisine

Small refreshments. Specialties: sweet and salted crêpes, surprise menu

Café-restaurant

Café-restaurant

Café du Pont

Café-restaurant

Traditional cuisine

Cuisine portugaise et du Cap Vert

Café

Traditional and local kitchen

Bistronomie, mets de brasserie, traditionnelle et française

Traditional kitchen. Specialties: cheese dishes (fondue, beignet, tartiflette), lamb rack

Gourmet cuisine. Specialties: Meat from the charcoal grill, sea fish and Châteaubriand

Traditionnal cooking

French kitchen. Traditonal French and vegetarian cooking.

Cherpillod Gary, vous propose ses oeufs, miel, pommes-de-terre, bois (bûches ou en mètres). Selon la saison: vinaigre, huile, courges, légumes.

Portuguese cuisine

Restaurant

Pancake restaurant. Specialty: galette de sarrasin

Le Domaine de Seyve, vous propose ces fromages, confitures, sirops, vinaigres, farines de céréales anciennes, oeufs, cornichons, jus de pomme, miel. Il est ouvert du mardi au vendredi matin de 08h00 à 12h00 ou sur demande.

Brunch à la ferme

Brunch à la ferme

Cuisine italienne typique sicilienne

L'Épicerie Ben Ouais propose des produits locaux de qualité et respectueux de l'environnement.

Fast-food restaurant.

La famille Ansermet exploite la ferme de Belflori et vous proposent de découvrir leurs produits tous les vendredis de 16h00 à 19h00 sur la place du Forum à Moudon. Possibilité de commander des paniers à l'avance.

La Ferme de Mannesivaz propose en self-service des œufs, du lait, de l'huile de colza et d'autres produits.

La Ferme des chênes, est spécialisée en viande de poulet fermiers et en farine d'épeautre. Les ventes ce font sur commande, vous trouverez plus d'info sur leur site internet.

La Ferme du Mélèze propose des produits de la ferme (viande, pommes de terre, oeufs miel...) ainsi des activités de sensibilisation à l'agriculture pour les écoles.

La Ferme du Verger, vous propose ses fleurs coupées de saison, pommes de terre, fruits de saison, bois de feu.

La Ferme Forestier propose de la viande et des légumes en vente directe.

Boulangerie, tea-room

Bakery and Tea-Room

French 75

La fromagerie de Combremont-le-Grand vous accueille avec des produits régionaux.

GfellerBio vous propose des produits frais et bios dans leur magasin de Sédeilles et sur les marchés de Fribourg.

Snack

Small refreshments. Specialties: seed bread, Parisian bread, mousse

Representing the century-old tradition of regional cheese production, this company transforms milk from 20 producers of Gruyère AOP, butter, yogurt and other specialities. Its cellar can store some 8000 wheels of cheese for the maturation process.

Known from antiquity for its beneficial qualities, the mineral water from the Henniez springs gushes at a rate of 350 litres per minute.

Traditional and Portuguese kitchen.

Pizza

Le Jardin du Tilleul propose des formation et des ateliers sur le thème de la permaculture et vend ses produits par le biais des paniers de légume de 'la ferme qui roule' à Curtilles.

This craft brewery produces about 900 hectoliters a year, quality products, craftsmanship with strong regional roots.

Kiosk with refreshments.

la Bidoche propose de la viande de qualité dans un automate accessible 24 heures sur 24.

Viandes du producteur, plateaux pour apéritif ou fondue chinoise, bourguignonne... et automate 24/24

"La Cahute est un petit self de produits fermiers artisanaux, naturels, sans colorants ni conservateurs, ouvert 24/7"

Restaurant - Pizzeria

Yvonne et ses filles vous propsent leurs produits de la ferme des Grapillons en en dépôt vente à Oron-la-Ville, Maracon et Rue, mais aussi dans la région de Vevey et Bloney. Des plantons sont également à la vente dans leur pépinière. Retrouvez-les aux marchés de Lausanne et de Vevey.

La ferme du Nord vous propose de nombreux produits en self-service, de 09h00 à 19h00

Chinese and thaï kitchen Specialties: caramelised beef, chicken with red curry, lacquered duck

La Piazza is recommended for its gastronomic cuisine

La Pierre à Fromage propose des fromages au lait cru bio disponibles en self-service 24/24 et sur commande.

Café socio-culturel

Refreshments. Specialties: hamburger, ham and cheese toast, rolls

La Laiterie - Fromagerie Bovet à Corcelles vous propose entre autres Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette, et d'autres produits artisanaux. Un automate est disponible en dehors des heures d'ouverture.

Automate 24/24

Gruyère AOC, mélange fondue, crème double... De nombreux délices à découvrir

L'Antenne est un café socio-culturel créé en 2019 par l'association du même nom. L'entier du projet est géré par des bénévoles. Ce lieu a été imaginé pour offrir un espace d'échange, de rencontre pour les gens de la région et même de plus loin !

L'Apothèque du Jorat offre un self-service au Chemin du Crêt 5, 1083 Mézières ouvert 7j/7 24h/24 de fin mars et fin octobre. Ouverture de la pépinière sur demande. Vous y trouverez des plantes médicinales, aromatiques, plantons de légumes, fleuristerie de saison, le tout cultivé en biodynamie.

Restaurant / Pub

Small refreshment. Specialties: hamburger, sandwich and cutlet

Traditional and portuguese kitchen. Specialties: perch fillets, meat on a hot stone slab, wood-fire pizza, porc specialties

Chinese and japanese kitchen. Specialties: crispy beef, roast duck and Maki Moriawase

Le Domaine du Gallien propose des produits de la ferme, de la viande et de la boulangerie. Horaires à consulter sur leur site

Le Gibier du Domaine vous propose des viandes élevées sur l'exploitation mais aussi des confitures et autres produits en self-service.

Le Grand Pré opened its new production rooms for soft cheese in the heart of Moudon in September 2013. Le Grand Pré is the new brand for all soft cheese specialities of the old dairy school in Moudon (Baronne de Jolimont, Cœur de Moudon, Reblochon de Moudon, Convive, Brie Dagobert, Bourg Mignon) as well as their new speciality, St Étienne.

Dancing

Les Délices du Fromager vous proposent des fromages et des produits locaux dans leur magasin de la place Saint-Étienne.

Manna, restaurant indien

Meier Simon, vous propose en Self-service du maïs doux pour vos grillades & diveres sortes de courges (comestible, de décoration et Halloween). Ils sont ouvert 24/7 à partir du mois d'août jusqu'en décembre. Possiblités de payer cash et par Twint.

Midnight Club

Mikhaél Minisini, vous propose son miel dans le village de Sottens.

Spécialités : pide, pizza et kebab

Heir of a secular tradition the "Fromagerie de Moudon" applies its artisanal know-how to the production of Gruyère AOP, adhering to the strictest spécifications.

La Famille Blanc produit des céréales sur leur exploitation. Ces dernières sont moulues à la ferme toute l'année pour en faire une farine des plus locales !

À Vulliens, les familles Chappuis et Porchet proposent de la viande de boeuf Wagyu et Aubrac élevés sur leur domaine.

Nicod Gérald et Erika, vous propose leurs pommes-de-terre, jus de pommes, courges, vin cuit.

Italian and Sicilian cuisine. Specialties: pizza ciccio, raviolis with pistachios and arancini

Dans son magasin de Thierrens et dans divers commerces de la région, Christine propose des pâtes artisanales.

Pizzeria

Pizzeria de la Poste

Cuisine traditionnelle

Fruits, Légumes, produits laitiers, produits faits maison, ce dépliant recense les producteurs locaux, la vente directe et les marchés à la ferme pour vous permettre de consommer local et de saison.

Traditional cuisine

Traditional Italian cooking. Specialties: beef entrecôte, pizza and pasta

CuisineTraditional kitchen. Specialties: tartar, meat on hot stone slab, frog legs

French, Italian and Portuguese kitchen. Specialties: prawns, porc dish with mussels, pizza

French and seasonal cooking. 17/20 Gault & Millau

Traditional kitchen. Specialties: Foie gras, entrecôte and perch fillet

Traditional cooking. Specialities: Meat on a hot stone slab, Portuguese kitchen, fondues

Italian cooking.

Traditional and haute cuisine. Specialties: meat platters, carpaccios and theme weeks

Traditional kitchen. Specialties: perch fillet, horse's hoof and seasonal menu

Cuisine française, italienne et américaine

Traditional, classic and modern cuisine

Fast-food restaurant. Specialties: kebab, pizza and fried food

Café-Restaurant / Pizzeria. Specialties: pizza, salad, pasta, meat, fondue, fish, seasonal specialties

Traditional cuisine

Safran du Jorat, vous offre sur rendez-vous, commande par mail (sms ou Whatsapp) avec retrait à la ferme, ses farines de blé, sarrasin et maïs. Ainsi que son sarrasin décortiqué, blé brossé, pop-corn, polenta, chènevis, huile de chanvre, safran, miel safrané, poivre du Sichuan, jus de pommes, (au safran et au poivre du Sichuan ), sève de bouleau.

Bakery, pastry, confectionery and delicatessen

This start-up is equipped with state-of-the-art roasting equipment to process specialty coffee from all over the world.

As a result of the merger of the Ropraz and Vucherens cheese dairies, the Ussières cheese cooperative offers a wide range of cheeses and dairy products from Jorat and the region.

Pizzeria