Gastronomie & Terroir

Cuisine italienne

Cuisine thaïlandaise et chinoise traditionnelle de qualité

Restaurant et Epicerie certifiés Bio

Cuisine de saison, locale, traditionnelle & Bistronomique.

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle, suisse, locale, originale et sans frontière

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle et portugaise

Cuisine traditionnelle, familiale et américaine

Boulangerie-Pâtisserie Tea-Room

Cette brasserie artisanale produit environ 900 hectolitres par an, des produits de qualité, avec un savoir-faire d’artisan et un ancrage régional fort.

La petite laiterie de Saint-Cierges (VD) a vu naître le Brigand du Jorat en 2009.

Fast-Food, cuisine américaine

Cuisine traditionnelle

Café régional, ambiance bistro, références régionales

Cuisine soignée française

Café-Restaurant

Cuisine traditionnelle

Café du Pont

Café-Restaurant

Cuisine traditionnelle

Cuisine portugaise et du Cap Vert

Café-Restaurant

Cuisine traditionnelle et du terroir

Cuisine traditionnelle

Bistronomie, mets de brasserie, traditionnelle et française

Cuisine traditionnelle

Cuisine gastronomique

Cuisine traditionnelle

Cuisine française et végétarienne

Cherpillod Gary, vous propose ses oeufs, miel, pommes-de-terre, bois (bûches ou en mètres). Selon la saison: vinaigre, huile, courges, légumes.

Cuisine portugaise

Cuisine espagnole et portugaise

Crêperie

Le Domaine de Seyve, vous propose ses fromages, confitures, sirops, vinaigres, farines de céréales anciennes, oeufs, cornichons, jus de pomme, miel. Il est ouvert du mardi au vendredi matin de 08h00 à 12h00 ou sur demande.

Brunch à la ferme

Cuisine italienne typique sicilienne

L'Épicerie Ben Ouais propose des produits locaux de qualité et respectueux de l'environnement.

Fast-Food

En collaboration avec la Ferme Belflori et les Délices du Fromager, le Farm'Pack est conçu pour les amoureux de la nature et du terroir, qui veulent randonner et découvrir la région tout en se régalant ! Prévu pour deux personnes et disponible les vendredis et samedis, le pack est composé de produits frais et locaux.

La famille Ansermet exploite la ferme de Belflori et vous propose de découvrir leurs produits tous les vendredis de 16h00 à 19h00 sur la place du Forum à Moudon et tous les samedis de 09h00 à 13h30 sur la place de la Foire à Oron-la-Ville. Possibilité de commander des paniers à l'avance.

La Ferme de Mannesivaz propose en self-service des œufs, du lait, de l'huile de colza et d'autres produits.

La Ferme des chênes, est spécialisée en viande de poulet fermiers et en farine d'épeautre. Les ventes ce font sur commande, vous trouverez plus d'info sur leur site internet.

Yvonne et ses filles vous propsent leurs produits de la ferme des Grapillons en en dépôt vente à Oron-la-Ville, Maracon et Rue, mais aussi dans la région de Vevey et Bloney. Des plantons sont également à la vente dans leur pépinière. Retrouvez-les aux marchés de Lausanne et de Vevey.

La Ferme du Mélèze propose des produits de la ferme (viande, pommes de terre, oeufs miel...) ainsi des activités de sensibilisation à l'agriculture pour les écoles.

La ferme du Nord vous propose de nombreux produits en self-service, de 09h00 à 19h00

La Ferme du Verger, vous propose ses fleurs coupées de saison, pommes de terre, fruits de saison, bois de feu.

La Ferme Forestier propose de la viande et des légumes en vente directe.

Boulangerie Tea-room

Boulangerie, tea-room

Boulangerie et tea-Room

French 75

Résultant de la fusion des fromageries de Ropraz et de Vucherens, la société coopérative de fromage d’Ussières propose un grand choix de fromage et de produits laitiers du Jorat et de la région.

La fromagerie de Combremont-le-Grand vous accueille avec des produits régionaux.

Attestée depuis 1115, la fabrication de fromage dans la région se poursuit de nos jours selon une recette artisanale éprouvée dans les fromageries villageoises de son terroir d’origine – le district de La Gruyère dans le Canton de Fribourg (Suisse) – mais également dans les cantons de Vaud, de Neuchâtel, du Jura et dans quelques communes bernoises.

Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme

Représentant l’héritage plus que centenaire de la production fromagère régionale, cette entreprise transforme le lait de 20 producteurs en Gruyère AOP, beurre, yaourt et autres spécialités. Sa cave permet en outre d’affiner quelques 8000 meules de fromage.

Les 6'000 litres de lait récoltés quotidiennement par cette fromagerie artisanale sont transformés en Gruyère AOP, dans le respect de la tradition.

Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon (Baronne de Jolimont, Cœur de Moudon, Reblochon de Moudon, Convive, Brie Dagobert, Bourg Mignon) ainsi que leur nouvelle spécialité, le St Étienne.

Visite - Infos et réservations : Moudon Région Tourisme

GfellerBio vous propose des produits frais et bios dans leur magasin de Sédeilles et sur les marchés de Fribourg.

Snack

Tea-room

Cuisine traditionnelle et portugaise

Le Jardin du Tilleul propose des formation et des ateliers sur le thème de la permaculture et vend ses produits par le biais des paniers de légume de 'la ferme qui roule' à Curtilles.

Kiosque

la Bidoche propose de la viande de qualité dans un automate accessible 24 heures sur 24.

Viandes du producteur, plateaux pour apéritif ou fondue chinoise, bourguignonne... et automate 24/24

"La Cahute est un petit self de produits fermiers artisanaux, naturels, sans colorants ni conservateurs, ouvert 24/7"

Restaurant - Pizzeria

Cuisine chinoise et thaïlandaise

La Piazza est réputée pour sa cuisine de haut niveau

La Pierre à Fromage propose des fromages au lait cru bio disponibles en self-service 24/24 et sur commande.

Café socio-culturel

Café

La Laiterie - Fromagerie Bovet à Corcelles vous propose entre autres Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette, et d'autres produits artisanaux. Un automate est disponible en dehors des heures d'ouverture.

Automate 24/24

Gruyère AOC, mélange fondue, crème double... De nombreux délices à découvrir

L'Antenne est un café socio-culturel créé en 2019 par l'association du même nom. L'entier du projet est géré par des bénévoles. Ce lieu a été imaginé pour offrir un espace d'échange, de rencontre pour les gens de la région et même de plus loin !

L'Apothèque du Jorat offre un self-service au Chemin du Crêt 5, 1083 Mézières ouvert 7j/7 24h/24 de fin mars et fin octobre. Ouverture de la pépinière sur demande. Vous y trouverez des plantes médicinales, aromatiques, plantons de légumes, fleuristerie de saison, le tout cultivé en biodynamie.

Café-restaurant

Cuisine traditionnelle et portugaise

Cuisine chinoise et japonaise

Le Domaine du Gallien propose des produits de la ferme, de la viande et de la boulangerie. Horaires à consulter sur leur site

Le Gibier du Domaine vous propose des viandes élevées sur l'exploitation mais aussi des confitures et autres produits en self-service.

Boîte de nuit

Les Délices du Fromager vous proposent des fromages et des produits locaux dans leur magasin de la place Saint-Étienne.

Cuisine indienne

Meier Simon, vous propose en Self-service du maïs doux pour vos grillades & diveres sortes de courges (comestible, de décoration et Halloween). Ils sont ouvert 24/7 à partir du mois d'août jusqu'en décembre. Possiblités de payer cash et par Twint.

Midnight Club

Mikhaél Minisini, vous propose son miel dans le village de Sottens.

Fast-Food

La Famille Blanc produit des céréales sur leur exploitation. Ces dernières sont moulues à la ferme toute l'année pour en faire une farine des plus locales !

À Vulliens, les familles Chappuis et Porchet proposent de la viande de boeuf Wagyu et Aubrac élevés sur leur domaine.

Nicod Gérald et Erika, vous propose leurs pommes-de-terre, jus de pommes, courges, vin cuit.

Cuisine italienne et sicilienne, cuisine traditionnelle et pizzeria

Dans son magasin de Thierrens et dans divers commerces de la région, Christine propose des pâtes artisanales.

Pizzeria

Pizzeria de la Poste

Cuisine traditionnelle

Produits Alimentaires de proximité du village de Sottens et alentours (viandes, fromages, fruits, légumes, pains...)

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle et italienne

Cuisine traditionnelle

Cuisine française, italienne et portugaise

Cuisine de saison et gastronomique 17/20 Gault & Millau

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle

Cuisine italienne

Cuisine traditionnelle et gourmande

Cuisine traditionnelle

Cuisine traditionnelle

Cuisine française, italienne et américaine

Cuisine traditionnelle, classique et moderne

Fast-Food

Café-Restaurant / Pizzeria

Cuisine traditionnelle

Cuisine italienne

Safran du Jorat, vous offre sur rendez-vous, commande par mail (sms ou Whatsapp) avec retrait à la ferme, ses farines de blé, sarrasin et maïs. Ainsi que son sarrasin décortiqué, blé brossé, pop-corn, polenta, chènevis, huile de chanvre, safran, miel safrané, poivre du Sichuan, jus de pommes, (au safran et au poivre du Sichuan ), sève de bouleau.

Boulangerie, pâtisserie, confiserie et épicerie fine

350 litres à la minute, tel est le débit des sources d’Henniez, dont l’eau minérale est réputée depuis l’Antiquité pour ses bienfaits.

Cette startup aux équipements de pointe est spécialisée dans la torréfaction de café de spécialités provenant du monde entier.

Pizzeria