Lokale Produkte

Diese kleine Brauerei produziert rund 900 Hektoliter pro Jahr. Produziert werden nur Qualitätsprodukte und hochwertige Handwerkskunst.

In der kleinen Molkerei in Saint-Cierges (VD) wurde 2009 der Brigand du Jorat geboren.

Cherpillod Gary, bietet Ihnen seine Eier, Honig, Kartoffeln, Holz (Scheite oder Meterware) an. Je nach Saison: Essig, Öl, Kürbisse, Gemüse.

Die Domaine de Seyve bietet Ihnen Käse, Marmelade, Sirup, Essig, Mehl aus alten Getreidesorten, Eier, Gurken, Apfelsaft und Honig. Sie ist von Dienstag bis Freitag vormittags von 08:00 bis 12:00 Uhr oder auf Anfrage geöffnet.

L'Épicerie Ben Ouais bietet hochwertige und umweltfreundliche Produkte aus der Region an.

In Zusammenarbeit mit dem Bauernhof Belflori und der Käserei Les Délices du Fromager wurde das Farm'Pack für Naturliebhaber und Liebhaber lokaler Produkte zusammengestellt. Wandern Sie durch die Region und geniessen Sie während einem Picknick die lokalen Produkte.

Die Familie Ansermet betreibt den Bauernhof Belflori und bietet Ihnen die Möglichkeit, ihre Produkte jeden Freitag von 16.00 bis 19.00 Uhr auf dem Place du Forum in Moudon zu entdecken. Es besteht die Möglichkeit, Körbe im Voraus zu bestellen.

Eer, rohe Kuhmilch, Rapsöl, Blütenhonig, Sonnenblumenöl...

Hühnerfleisch und Dinkelmehl. Der Verkauf erfolgt auf Bestellung, weitere Informationen finden Sie auf ihrer Website.

Die Ferme du Mélèze bietet Produkte vom Bauernhof (Fleisch, Kartoffeln, Eier, Honig...) sowie Aktivitäten zur Sensibilisierung für die Landwirtschaft für Schulen an.

La Ferme du Verger, bietet Ihnen Schnittblumen, Kartoffeln, Obst und Brennholz an.

Obst und Gemüse

Die Käserei in Combremont-le-Grand empfängt Sie mit regionalen Produkten.

GfellerBio bietet Ihnen frische Bioprodukte in ihrem Laden in Sédeilles und auf den Märkten in Freiburg an.

Mit 350 Litern pro Minute strömt das Mineralwasser aus den Henniez-Quellen. Es ist seit der Antike für seine wohltuende Wirkung bekannt.

Obst und Gemüse (nur über lafermequiroule.ch), Permakultur-Kurse und Aktivitäten für Kinder.

Das über 100-jährige Unternehmen der regionalen Käseherstellung verarbeitet die Milch von 20 Produzenten zu Gruyère AOP, Butter, Jogurt und anderen Milchprodukten. In seinem Reifekeller können bis zu 8000 Käselaibe lagern.

Die Weichkäsespezialitäten der ehemaligen Käseschule von Moudon sind unter der Marke Le Grand Pré zusammengefasst, die ihre Räumlichkeiten 2013 bezog.

Zum ersten Mal erwähnt im Jahre 1115, hat sich die Käseproduktion in der Region bis in unsere Zeit mit einem Rezept aus den Dorfkäsereien seines Ursprungslandes - dem Bezirk Greyerz im Schweizer Kanton Fribourg - erhalten. Aber auch in den Kantonen Waadt, Neuenburg, Jura und in einigen Berner Gemeinden wird der Käse nach diesem Rezept hergestellt.

Seit die Käsereien von Ropraz und Vucherens fusioniert haben, verfügt die Käsereigenossenschaft von Ussières über ein breit gefächertes Angebot an Käsen und Milchprodukten aus dem Jorat und der Region.

Direktverkauf und Fleischautomaten

Fleisch vom Erzeuger, Platten für Aperitif oder Fondue chinoise, bourguignonne... und Automat 24/24

Eier, Joghurt, geräuchertes Fleisch, Salami, Marmelade, Öl, Brot, frische Milch und Automat mit roher Kuhmilch

Yvonne und ihre Töchter bieten ihre Produkte vom Bauernhof Les Grapillons in Verkaufslagern in Oron-la-Ville, Maracon und Rue, aber auch in der Gegend von Vevey und Bloney an. In ihrer Baumschule werden auch Setzlinge zum Verkauf angeboten. Sie sind auf den Märkten in Lausanne und Vevey anzutreffen.

Fleisch, Getreide, Gemüse, Obst, Brot, Mehl, verarbeitete Produkte, lokale regionale Produkte

La Pierre à Fromage bietet Käse aus Bio-Rohmilch an, der rund um die Uhr in Selbstbedienung und auf Bestellung erhältlich ist.

Die Laiterie - Fromagerie Bovet in Corcelles bietet Ihnen unter anderem Gruyère AOP, Corçalin, Joraclette und andere handwerklich hergestellte Produkte. Automat rund um die Uhr.

Automat 24/24

Gruyère AOC, Fonduemischung, Doppelrahm... Zahlreiche Köstlichkeiten zum Entdecken

Heil- und Gewürzpflanzen, Gemüsesetzlinge

Die Domaine du Gallien bietet Produkte vom Bauernhof, Fleisch und Backwaren an. Öffnungszeiten auf ihrer Website einsehen

Frisches und getrocknetes Fleisch von Damhirsch, Marmeladen

Les Délices du Fromager bietet Ihnen in seinem Geschäft am Place Saint-Étienne Käse und lokale Produkte an.

Selbstbedienung Zuckermais für Ihr Grillgut & verschiedene Kürbissorten (essbar, zur Dekoration und Halloween).Von August bis Dezember 24/7 geöffnet. Möglichkeiten, bar und mit Twint zu bezahlen.

Honig

Die Familie Blanc baut auf ihrem Hof Getreide an. Diese werden das ganze Jahr über auf dem Bauernhof gemahlen, um daraus ein Mehl der lokalsten Art herzustellen!

Wagyu- oder Aubrac-Fleisch

Nicod Gérald und Erika bieten Ihnen ihre Kartoffeln, Apfelsaft, Kürbisse und vin cuit an.

Hausgemachte Nudeln :Taglietelle, Campenelle, Canestri-rigato, Fusilli

Safran, Safranproduckte, Eier, Öle, Honig, Saft... Zum bechtellen

Diese Firma hat sich mit modernster Ausstattung auf die Röstung von Spezialitätenkaffee aus aller Welt spezialisiert.